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Golosi di...Gelato, dolci sapori sotto il sole della Toscana
giovedì 28 gen 2016 Alle ore : 18:24
La Val d'Orcia è un'incantevole valle toscana nella provincia senese; la sensazione che si prova visitandola, o anche semplicemente attraversandola on the road, è quella di trovarsi dentro ad un'opera pittorica.
Di giorno verdi colli tondeggianti coperti di slanciati cipressi smeraldo contrastano con l'azzurro del cielo; al tramonto il paesaggio si tinge di porpora e oro, sfumati da una leggera bruma che rende la valle uno scenario mozzafiato.
La Val d'Orcia comprende alcuni dei più suggestivi borghi italiani, famosi in tutto il mondo come Pienza, Montalcino, San Quirico d'Orcia.
Quest'ultimo è un affascinante borgo medievale di 2.500 anime posizionato sulla via Francigena, avvolto dalle vigne e dagli splendidi colli.
Il comune comprende anche Bagno Vignoni, celebre stazione termale, bellezze architettoniche quali la Chiesa romanica di San Biagio, la Collegiata di San Quirico e, da buon paese toscano, tutte le bontà della gastronomia senese: i Pici, i salumi della Cinta Senese e l'ottimo vino.
All'interno di questo vortice di sapori si ritagliano un importante spazio anche i dolci, di cui Silvia Martini è orgogliosa porta bandiera.
Silvia ha infatti aperto qualche anno fa la gelateria Golosi di...Gelato, sosta obbligatoria per i golosi che passano per la via Francigena.
Solo la storia di Silvia Martini basterebbe per decidere di salire in macchina e visitare la sua favolosa gelateria. Sin da bambina cucinare dolci è stato il suo modo di esprimersi, esattamente come gli artisti si esprimono attraverso l'arte.

Preparando dolci prelibatezze per parenti e amici ha cercato di trasmettere la sua grande Passione.
Dopo vent'anni di lavoro nel campo dell'informazione medica scientifica decide di tornare a quella passione mai del tutto trascurata, partecipando ad un corso all'Università di Gelateria Artigianale.

Lascia così il suo lavoro per seguire il suo talento aprendo tre anni fa nel cuore di San Quirico d'Orcia la gelateria Golosi di...Gelato, che è diventata in poco tempo luogo di ritrovo per moltissimi abitanti della zona, ormai affezionati clienti, e migliaia di turisti che hanno la fortuna di trovarsi in Val d'Orcia.
La filosofia di Silvia è realizzare un gelato esclusivamente attraverso l'utilizzo di materie prime di altissima qualità provenienti dal suo territorio. Alla clientela offre un gelato sano e di qualità e la più grande soddisfazione consiste nel vedere l'espressione che coglie dai loro volti quando assaggiano le sue specialità.
I gusti cavallo di battaglia della gelateria sono il famoso Sorbetto alla Birra (con birra artigianale locale), la Crema allo zafferano di Val d'Orcia ( menzionata nella nota guida della Toscana e Umbria della Routard), la Crema al Vin Santo e Cantucci, la particolare Crema del Barbarossa prodotta in occasione dell'omonima festa che si svolge ogni anno a San Quirico a fine Giugno e il gelato all'Olio Extravergine.
Insomma, non c'è niente di più tipico e gustoso della gelateria Golosi di...Gelato per chi desidera immergersi nelle bellezze e nei sapori della Toscana.
FONTE: http://www.appgelato.it

www.livinginvaldorcia.com/aspnetpages/schedaimmobilestampa.aspx?CodiceImm=co124&Lingua=I

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