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Dopo il matrimonio con il Brunello, il tartufo di San Giovanni si “incontra” con la Doc Orcia
venerdì 11 nov 2016 Alle ore : 11:28
Sabato 19 novembre, la Mostra Mercato del tartufo bianco delle Crete Senesi, dedica un’intera giornata al perfetto connubio tra vino Orcia Doc e tartufo. L’evento, organizzato dall’Associazione Tartufai Senesi, è arrivato, con successo, alla sua edizione n. 31, grazie non solo alla valorizzazione di un prodotto così inestimabile, ma anche ai vari legami di qualità che questo è riuscito a creare nel tempo con le altre eccellenze del territorio. E, a neppure un mese di distanza dal referendum consultivo che ha unito i comuni di Montalcino e San Giovanni d’Asso, e che ha portato al naturale “matrimonio” tra le eccellenze dei due territori, il Brunello ed il Tartufo, quest’ultimo sceglie di “tradire” il re del Sangiovese per “incontrare” la Doc Orcia nella “Gran Cena a km 0”, durante la quale saranno serviti piatti a base di tartufo bianco come il coscio di maiale alle mele al forno con purea di patate monna lisa, in abbinamento ai vini Orcia doc offerti dalle cantine Campotondo, Capitoni Marco, Donatella Cinelli Colombini, La Canonica, Poggio Grande, SassodiSole, az. Trequanda e Valdorcia Terre Senesi. La cena di gala, solo su prenotazione, avrà luogo nelle suggestive sale del Castello a partire dalle ore 20,30.
FONTE:http://www.montalcinonews.com/2016/11/dopo-il-matrimonio-con-il-brunello-il-tartufo-di-san-giovanni-si-%e2%80%9cincontra%e2%80%9d-con-la-doc-orcia/

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